一、中国威士忌市场逐渐升温

事实上，中国市场上，威士忌暂时还不能跟白酒、啤酒、葡萄酒等热门酒精饮料相提并论，但

在年轻富裕的都市人群、尤其是海归群体中，它正变得越来越受欢迎。中国海关总署的统计数字显示，2017 年威士忌的进口量增长了19.5%，总量达到1740 万公升，这种增长势头在2018 年还将持续。

日前，胡润研究院发布《小范围的享受—2017 中国高净值人群威士忌消费研究白皮书》

（China HNWIs Whisky Consumption Behavior Report 2017）。显示中国高净值人群威士忌的消费现状和未来趋势。近年来，威士忌是一个快速发展的行业。对比五年前，中国高端消费者对威士忌的青睐度上涨了83%，是洋酒偏好增幅榜的第一名。本次调研显示，威士忌适合小范围内的享受，74%的高净值饮用者同饮威士忌的人数在4 人以下，平均饮用同伴为3.7 人，并以“亲近的朋友”和“重要客户”为主。从品类来说，单一麦芽威士忌的受欢迎度和消费频率不断上升，成为最有潜力的威士忌酒。威士忌是一款强调个人体验的酒，未来高端调和威士忌和单一麦芽威士忌两大市场将会并存。另外，随着认知的增加，威士忌收藏也呈现出上升趋势。

威士忌。

二、中国威士忌的增长人群
英国《金融时报》研究服务部门《投资参考》近日对1000 位中国消费者进行了威士忌消费调
查，发现有过海外生活或旅游经历的消费者，对威士忌有着强烈的偏好。这个群体中有59%的人每月会至少会喝三次威士忌，而没有在海外生活或旅游过的人群中，这个比例只有21%。
年轻的高收入家庭（指年收入超过35 万人民币）也是威士忌的主要消费群体。调查中，有
40.7%的高收入家庭表示会消费威士忌；而且25 到29 岁的年轻人消费威士忌的比例是35 岁以上人群的一倍，年长者的饮用频次更高。

胡润《2017 中国高净值人群威士忌消费研究白皮书》
披露，威士忌饮用者从事的行业，主要集中在房地产、金融与投资、制造业、贸易和建筑等交际应酬多，压力大的领域。这些行业的从业者，期望靠酒精的刺激缓解压力、或通过威士忌的“高端”形象获得商业合作。根据胡润研究院的调查，威士忌的饮用人群的年龄集中在28-45 岁，平均年龄为38.2 岁；相比干邑等其他类型的洋酒，高学历、更年轻，是威士忌饮用人群的普遍特征。“未来，将会有更多的年轻高净值消费者愿意尝试、并开始偏好饮用威士忌。”胡润百富董事长胡润称。

三、数字图示

根据国际葡萄酒与烈酒数据分析公司IWSR 报告显示，尽管近几年全球酒类消费市场总体低
迷，但威士忌的市场表现却十分抢眼，呈现上涨趋势。2016 年全球威士忌市场增长1.27%，预计到2021 年，全球威士忌销量有望增至6.5 亿升。

四、根据IWSR饮料市场的分析，爱尔兰威士忌是美国烈酒增长最快的类别之一，过去五年的复合增长率为13.4%；国内威士忌增长了5.5%，苏格兰威士忌增长了0.2%。